Tabla de Contenido

• Efectos adversos de los programas de apoyo alimenticio en los hogares rurales de Calakmul, Campeche Brenda Olvera, Birgit Schmook, Claudia Radel, Dominga Austreberta Nazar Beutelspacher
• El chile poblano criollo en la cultura alimentaria del Alto Atoyac Luis Joaquín Pérez Carrasco, Mario Alberto Tornero Campante, José Sergio Escobedo Garrido, Engelberto Sandoval Castro
• Innovando los estudios de mercado de los quesos artesanales: el valor simbólico del queso de poro Fernando Cervantes Escoto, América L. Patiño Delgado, Alfredo Cesín Vargas, M. Virginia González Santiago
• El capital social como factor de éxito en microempresas rurales que elaboran productos procesados de nopal en Tlaxcala Ingrid Anaid Toiber Rodríguez, Esteban Valtierra Pacheco, Aurelio León Merino, Marcos Portillo Vázquez
• El análisis de las diferencias salariales y discriminación por género por áreas profesionales en México, abordado desde un enfoque regional, 2015 Reyna Elizabeth Rodríguez Pérez, Miriam Limas Hernández
• Cómo la falta de mejoras económicas conduce a la imposibilidad de aumentos salariales. Un modelo económico aplicado al salario mínimo en la Ciudad de México Luis Antonio Andrade Rosas, Vladimir Vega
• Reducción de costos de transacción e información asimétrica: experiencias de financiamiento rural en México Maricela De La Vega Mena, Vinicio Horacio Santoyo Cortés, Manrrubio Muñoz Rodríguez, J. Reyes Altamirano Cárdenas
• La geografía del auto en México: Cuál es el rol de las instituciones locales? Alex Covarrubias Valdenebro
• La situación de los trabajadores rurales en Sinaloa Florencio Posadas Segura
• El papel del mercado en la construcción de organizaciones sustentables Dante David Solís Santamaría, Jesús Martín Robles Parra , Juan Martín Preciado Rodríguez, Beatriz Alejandra Hurtado Bringas
• Reseña: Alimentación y clases sociales en la Ciudad de México Bruno Lutz